Ингредиенты для - Плов с нутом и кедровыми орешками
Как вкусно приготовить - Плов с нутом и кедровыми орешками
1 . Этап
В кипящую воду положить нут и сварить согласно инструкции.
2 . Этап
Нарезать полукольцами лук, приготовить специи.
3 . Этап
Слегка спассеровать лук на оливковом масле.
4 . Этап
Приготовить продукты: рис, кедровые орешки, черную смородину. Для данного рецепта рекомендую рис Жасмин марки Мистраль, время приготовления которого всего 10 минут.
5 . Этап
К луку добавить кедровые орешки, паприку, кумин и душистый перец, жарить 8 минут.
6 . Этап
Добавить рис, ягоды черной смородины, перемешать и слегка обжарить.
7 . Этап
Извлечь сок из половинки лимона.
8 . Этап
Посолить, поперчить продукты на сковороде. Влить лимонный сок и воды столько, чтобы она слегка прикрыла рис.
9 . Этап
Довести до кипения содержимое сковороды, убавить огонь, закрыть крышкой и готовить 8 минут.
10 . Этап
Откинуть нут на дуршлаг
11 . Этап
Снять с огня сковороду, добавить нут, мелко нарезанную зелень.
12 . Этап
Аккуратно перемешать продукты и дать настояться под крышкой 10 минут.
13 . Этап
Готовый плов выложить на блюдо. Украсить листиком мяты.