Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рис по-пармски
Как вкусно приготовить - Рис по-пармски
1. Этап
Лук очистить, ветчину нарезать небольшими кусочками.
2. Этап
Лук нарезать не крупно, сыр натереть на терке.
3. Этап
Обжарить ветчину и лук на оливковом масле до румяности.
4. Этап
Всыпать паприку и добавить томат, тщательно перемешать и держать на огне еще несколько минут.
5. Этап
Далее всыпать рис, залить 250 мл бульона и подержать на сильном огне 10 минут, постоянно помешивая.
6. Этап
Затем добавить половину тертого сыра, посолить, влить оставшийся бульон и держать на медленном огне до готовности риса (10-15 мин.)
7. Этап
Разогреть духовку до 200*С. Полученную массу выложить в форму, засыпать оставшимся сыром и запечь до румяной корочки.
8. Этап
Подавать блюдо лучше с легким овощным салатом.
