Ингредиенты для - Постный томатный суп Восточный
Как вкусно приготовить - Постный томатный суп Восточный
1. Этап
Подготовим продукты.
2. Этап
В сотейник налить воду, положить лавровый лист и палочку корицы, поставить на огонь.
3. Этап
Маш перебрать и обжарить на сухой сковороде. Всыпать в кипящую воду в сотейнике. На небольшом огне под крышкой оставить вариться.
4. Этап
В двух столовых ложках оливкового масла обжарить чеснок, нарезанный пластинками.
5. Этап
Добавить порезанный мелким кубиком лук, порезанные томаты или томаты в собственном соку, томат пасту, сахар и 50 мл воды, протушить 5 минут, всыпать специи, убрать из сотейника лавровый лист и палочку корицы. Добавить в сотейник томатную заправку. Добавить по вкусу соль и 1 ст л оливкового масла.
6. Этап
Тушить на медленном огне до готовности. У меня заняло 50 минут. Откорректировать по вкусу на специи.
7. Этап
Посыпать зеленью - в идеале кинзой и подавать с долькой лимона.
