Ингредиенты для - Яйца фаршированные печенью трески с красной икрой
Как вкусно приготовить - Яйца фаршированные печенью трески с красной икрой
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца заранее отварите в течение 12 минут в горячей воде и остудите еще 5-10 минут в ледяной воде.
2. Этап
Отварные куриные яйца аккуратно очистите от кожуры и промойте в воде. Разрежьте вертикально пополам и выложите лодочки из яиц на тарелку.
3. Этап
Извлеките из лодочек куриные желтки и выложите их в глубокую емкость. Туда же добавьте печень трески, соль и молотый черный перец. Разомните все вилкой, добавляя немного масла, оставшегося в банке.
4. Этап
Переместите всю массу в кондитерский пакет или шприц и выложите обратно в лодочки, но уже чуть выше, с горкой.
5. Этап
На каждое фаршированное яйцо выложите немного красной икры любого сорта.
6. Этап
Промойте зелень петрушки и украсьте блюдо ее веточками. Можно заменить петрушку свежим укропом или рукколой.
7. Этап
Подайте фаршированные яйца к столу охлажденными.
