Name: Постный морковный торт с апельсинами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Масло растительное - 0.75 стак.; Мука пшеничная - 370 г; Сахар - 1 стак.; Морковь - 2 стак.; Вода - 1 стак.; Имбирь - 1 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Разрыхлитель теста - 2.5 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Цедра апельсина - 1 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Апельсиновый сок - 2.5 стак.; Мука миндальная - 2 ст. л.; Манная крупа - 2.5 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Грецкие орехи - 150 г; Цедра апельсина - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный морковный торт с апельсинами

Тесто

1. Масло растительное 0.75 стак.

2. Мука пшеничная 370 г

3. Сахар 1 стак.

4. Морковь 2 стак.

5. Вода 1 стак.

6. Имбирь 1 ч. л.

7. Соль 0.5 ч. л.

8. Разрыхлитель теста 2.5 ч. л.

9. Уксус 1 ст. л.

10. Цедра апельсина 1 ст. л.

11. Сода 1 ч. л.

Крем

1. Апельсиновый сок 2.5 стак.

2. Мука миндальная 2 ст. л.

3. Манная крупа 2.5 ст. л.

4. Сахар 3 ст. л.

5. Грецкие орехи 150 г

6. Цедра апельсина 150 г

Как вкусно приготовить - Постный морковный торт с апельсинами

1. Этап

Очищенные корень имбиря и морковь натереть на мелкую терку

2. Этап

Соединить все сухие ингредиенты:муку, соль, разрыхлитель и соду. В теплой воде растворить сахар и добавить растительное масло ТМ Олейна, затем добавить уксус, все хорошо перемешать и всыпать сухие ингредиенты.

1. Этап. Постный морковный торт с апельсинами: Соединить все сухие ингредиенты:муку, соль, разрыхлитель и соду. В теплой воде растворить сахар и добавить растительное масло ТМ Олейна, затем добавить уксус, все хорошо перемешать и всыпать сухие ингредиенты.

3. Этап

Замесить венчиком тесто

4. Этап

Добавить в него натертые морковь, цедру с одного апельсина и имбирь, хорошо перемешать.

5. Этап

Вылить тесто в форму для выпекания, накрыть сверху фольгой и поставить в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 градусов.

1. Этап. Постный морковный торт с апельсинами: Вылить тесто в форму для выпекания, накрыть сверху фольгой и поставить в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 градусов.

6. Этап

Затем фольгу снять и выпекать еще 20 минут. Готовый корж достать из формы и остудить.

7. Этап

Сварить крем. Для этого перемешать в кастрюльке муку, сахар и манку.

8. Этап

Тщательно перемешивая венчиком влить в мучную смесь апельсиновый сок. Затем добавить цедру с одного апельсина и сварить крем на тихом огне, непрерывно его помешивая. Довести до кипения и дать провариться 5 минут.

1. Этап. Постный морковный торт с апельсинами: Тщательно перемешивая венчиком влить в мучную смесь апельсиновый сок. Затем добавить цедру с одного апельсина и сварить крем на тихом огне, непрерывно его помешивая. Довести до кипения и дать провариться 5 минут.

9. Этап

Крему дать полностью остыть.

10. Этап

Грецкие орехи подсушить на сковороде, затем добавить огонь и слегка их поджарить. Жареные орехи измельчить (но не в крошку).

1. Этап. Постный морковный торт с апельсинами: Грецкие орехи подсушить на сковороде, затем добавить огонь и слегка их поджарить. Жареные орехи измельчить (но не в крошку).

11. Этап

Корж разрезать пополам на два коржа и срезать жесткие края.

12. Этап

Первый корж обильно смазать кремом, затем посыпать орехами и накрыть вторым коржом. Сверху и сбоку торт обильно смазать кремом, обсыпать орехами и украсить на ваш вкус. Через 2 часа, когда торт пропитался, его можно подавать к столу.