Имбирно-ванильное праздничное печенье

1. Этап

Смешать муку, сахарную пудру и специи. Порция большая. Можете делать половину

2. Этап

Добавить натёртое сливочное масло и хорошо перемешать всё в крошку

3. Этап

Добавить к массе мёд и яйца

4. Этап

Хорошо вымесить тесто, скатать в шар, прикрыть плёнкой и поставить на час в холод

5. Этап

У меня были фигурки для человечков и сердечек, но мне показалось скучно и я нарисовала вот такие фигурки

6. Этап

Вырезала их и выложила на раскатанное тесто (тесто раскатывала где-то 3-5мм)

7. Этап

Вырезала с помощью ножа и ролика для теста-не очень удобно, так как бумага не толстая и умудрялась прилипнуть... но я справилась))

8. Этап

С человечками было намного проще, но не так интересно...

9. Этап

Выпекала фигурки в духовке на пекарской бумаге 10-12 минут при температуре 180гр

10. Этап

Это часть получившегося печенья

11. Этап

Быстро сделала глазурь. Я делаю глазурь из белка, сахарной пудры и ложки лимонного сока-смотрю по загустению глазури-когда становиться густая и тянется за венчиком-хватит подсыпать пудры. можно начинать рисовать

12. Этап

Рисовала я с помощью пакетика, в котором чуть отрезала уголок

13. Этап

Вот и готово наше печенье! С Новым Годом и Рождеством!!