Бифштекс из свинины в духовке

1 . Этап

Кусок свинины промойте и обсушите. Хорошо натрите его со всех сторон солью и паприкой.

2 . Этап

Разогрейте сухую сковороду с толстым дном. Обжарьте на ней свинину с обеих сторон по 3 минуты на сильном огне.

3 . Этап

Картофель очистите, промойте, нашинкуйте крупной соломкой и посолите. Отправьте её в заранее разогретую до 200 градусов духовку на нижнюю полку, а сверху установите мясо. Запекайте 15 минут.

4 . Этап

Спустя это время выложите на свинину масло. Отправьте блюдо запекаться до готовности. Потом дайте ему настояться в тепле.

5 . Этап

Подавайте блюдо с мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!