Ингредиенты для - Кофейный манный мусс с шоколадной прослойкой

1. Мусс Молоко 300 мл.
2. Мусс Сахар 4 ст. л.
3. Мусс Кофе растворимый 1 ст. л.
4. Мусс Соль 1 ст. л.
5. Мусс Манная крупа 4 ст. л.
6. Мусс Масло сливочное 30 гр.
7. Соус Молоко 50 мл.
8. Соус Сахар 2 ст. л.
9. Соус Какао 2 ст. л.
10. Соус Масло сливочное 40 гр.
11. Соус Шоколад черный 50 гр.

Как вкусно приготовить - Кофейный манный мусс с шоколадной прослойкой

1 . Этап

Для мусса соедините 300 мл молока, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки кофе и соль в сотейнике, поставьте на средний огонь, вскипятите. Варьируйте количество кофе в зависимости от Вашего вкуса - можно всегда добавить или уменьшить количество. Тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Варите кашу при постоянном помешивании примерно 7–8 минут. Каша должна получится густой. Снимите с огня, накройте крышкой и отставьте.

1. Этап. Кофейный манный мусс с шоколадной прослойкой: Для мусса соедините 300 мл молока, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки кофе и соль в сотейнике, поставьте на средний огонь, вскипятите. Варьируйте количество кофе в зависимости от Вашего вкуса - можно всегда добавить или уменьшить количество. Тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Варите кашу при постоянном помешивании примерно 7–8 минут. Каша должна получится густой. Снимите с огня, накройте крышкой и отставьте.

2 . Этап

В манную кашу добавьте масло, а затем взбейте пару минут миксером. Если мусс вам покажется слишком густым, то можно добавить немного молока.

1. Этап. Кофейный манный мусс с шоколадной прослойкой: В манную кашу добавьте масло, а затем взбейте пару минут миксером. Если мусс вам покажется слишком густым, то можно добавить немного молока.

3 . Этап

Для шоколадной прослойки в турке соедините 2 столовые ложки несладкого какао-порошка и 2 столовые ложки сахара, влейте 50 мл. молока. Варите 2–3 минуты.

1. Этап. Кофейный манный мусс с шоколадной прослойкой: Для шоколадной прослойки в турке соедините 2 столовые ложки несладкого какао-порошка и 2 столовые ложки сахара, влейте 50 мл. молока. Варите 2–3 минуты.

4 . Этап

Растопите темный шоколад на водяной бане. Добавьте 40 грамм сливочного масла комнатной температуры, хорошо перемешайте. После чего смешайте 2 шоколадные массы до однородности. Слегка остудите получившийся шоколадный соус.

1. Этап. Кофейный манный мусс с шоколадной прослойкой: Растопите темный шоколад на водяной бане. Добавьте 40 грамм сливочного масла комнатной температуры, хорошо перемешайте. После чего смешайте 2 шоколадные массы до однородности. Слегка остудите получившийся шоколадный соус.

5 . Этап

Разложите по креманкам манный мусс и шоколадный соус поочередными слоями.

1. Этап. Кофейный манный мусс с шоколадной прослойкой: Разложите по креманкам манный мусс и шоколадный соус поочередными слоями.
Кофейный манный мусс с шоколадной прослойкой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Говядина с чесноком для новогоднего стола
Говядина с чесноком для новогоднего стола
1. Очищаем чеснок, и в ступке, с солью его растолчем (...
Курица с аджикой и майонезом
Курица с аджикой и майонезом
Итак, разделяем каждый окорочок на две части и промыва...
Жареные креветки в тесте
Жареные креветки в тесте
1. Креветки вымойте и обсушите. Добавьте сахар и вусте...
Наси Лемак
Наси Лемак
Рис хорошо промойте и залейте водой. Добавьте очищенны...
Фрикадельки с овощами сливочные Семейный ужин
Фрикадельки с овощами сливочные Семейный ужин
Количество Ингредиентов при надобности увеличьте, в за...
Кельтские новогодние лепeшки
Кельтские новогодние лепeшки
Сразу скажу, что лепёшек из этого количества ингредиен...
Пикантные рулетики из кальмаров
Пикантные рулетики из кальмаров
Кальмары разморозьте, затем очистите от внутренностей...
Запеченная куриная грудка с горчицей
Запеченная куриная грудка с горчицей
Куриную грудку немного отбить, посолить, поперчить, по...
Аджика
Аджика
Все ингредиенты я измельчаю комбайном. На 3,5 литра по...
Паста на новый лад
Паста на новый лад
Макаронные изделия отварить, откинуть на дуршлаг. Лук,...
Кекс Фьюжн
Кекс Фьюжн
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Пор...
Блины с шоколадным суфле
Блины с шоколадным суфле
Муку просеиваем и смешиваем с какао, сахаром и дрожжам...