Мини-багет Литовский
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 8 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Мини-багет Литовский

1. Молоко - 70 мл
2. Мука пшеничная - 130 г
3. Соль - 1/4 ч. л.
4. Сахар - 1 ст. л.
5. Дрожжи - 1/4 ч. л.
6. Майонез - 2 ст. л.
7. Масло сливочное - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Мини-багет Литовский

1. Этап

1. Выложить все ингредиенты, кроме майонеза, в форму для выпечки, предварительно установив лопатку. Поместить форму в хлебопечь.

1. Этап. Мини-багет Литовский: 1. Выложить все ингредиенты, кроме майонеза, в форму для выпечки, предварительно установив лопатку. Поместить форму в хлебопечь.

2. Этап

2. Выставить программу "Багеты". Замес теста (всего на 2 мини-багета).

1. Этап. Мини-багет Литовский: 2. Выставить программу

3. Этап

3. После первого замеса-10 минут, следует 1-ый подъем тоже 10 минут. Затем второй замес -15 минут и 2-ой подъем 50 минут. Далее следует третий подъем, печь даёт сигнал, что тесто готово и пора формировать мини-багеты. Выложить тесто на рабочую поверхность и разделить на две части.

1. Этап. Мини-багет Литовский: 3. После первого замеса-10 минут, следует 1-ый подъем тоже 10 минут. Затем второй замес -15 минут и 2-ой подъем 50 минут. Далее следует третий подъем, печь даёт сигнал, что тесто готово и пора формировать мини-багеты. Выложить тесто на рабочую поверхность и разделить на две части.

4. Этап

4. Обмять каждый кусочек теста, сделать прямоугольнички, сложить пополам, можно повторить складывание конвертика - это придаст пышность багету, выложить швом вниз. Сделать глубокие надрезы посередине.

1. Этап. Мини-багет Литовский: 4. Обмять каждый кусочек теста, сделать прямоугольнички, сложить пополам, можно повторить складывание конвертика - это придаст пышность багету, выложить швом вниз. Сделать глубокие надрезы посередине.

5. Этап

5. В серединку, на разрез выдавить полоску майонеза.

1. Этап. Мини-багет Литовский: 5. В серединку, на разрез выдавить полоску майонеза.

6. Этап

6. У меня Хлебопечь Oursson. В комплектацию входит две формочки для мини-багетов. Выложить заготовки в формочки для выпечки, установить в конструкцию. Опустить конструкцию в хлебопечь.

1. Этап. Мини-багет Литовский: 6. У меня Хлебопечь Oursson. В комплектацию входит две формочки для мини-багетов. Выложить заготовки в формочки для выпечки, установить в конструкцию. Опустить конструкцию в хлебопечь.

7. Этап

7. Дождаться, когда закончится программа и прозвучит заветный сигнал. Наши мини-багеты готовы!!! Правда красавец?

1. Этап. Мини-багет Литовский: 7. Дождаться, когда закончится программа и прозвучит заветный сигнал. Наши мини-багеты готовы!!! Правда красавец?

8. Этап

8. Приятного аппетита.

1. Этап. Мини-багет Литовский: 8. Приятного аппетита.

9. Этап

9. Готовьте с удовольствием и любовью!

1. Этап. Мини-багет Литовский: 9. Готовьте с удовольствием и любовью!