Грушевый пирог с карамелью

1. Этап

В этом рецепте используется продукция фирмы HAAS

2. Этап

Смешать оба вида муки, кокосовую стружку, сахар. Добавить разрыхлитель и корицу.

3. Этап

Отдельно соединить масла оба вида (они взаимозаменяемы), яйца и сметану.

4. Этап

К ним натереть грушу.

5. Этап

Вылить яичную смесь к сухой, аккуратно вмешать вторую грушу, нарезанную кубиком.

6. Этап

Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать в предварительно нагретой духовке.

7. Этап

При 180 градусах примерно 45 минут. Ориентируйтесь на свою печь.

8. Этап

Для карамели в кастрюле с толстым дном растопить сахар. Слегка помешать лопаткой, если нужно. Отдельно вскипятить молоко.

9. Этап

Когда сахар станет золотистым, влить тонкой стуйкой горячее молоко. Осторожно, не обожгитесь! Перемешать всё и залить пирог.