Постное печенье с яблочной прослойкой

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Натрите яблоки на крупной терке, смешайте с сахаром. Проварите массу до полного выпаривания жидкости. Снимите с огня и остудите.

3. Этап

Смешайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли.

4. Этап

Соедините сахар, масло и воду. Соедините обе массы, замесите мягкое тесто.

5. Этап

Разделите тесто на две части. Тонко раскатайте первую часть, уложите её на смазанный противень.

6. Этап

Добавьте к яблокам крахмал, перемешайте. Нанесите начинку на всю поверхность ровным слоем.

7. Этап

Раскатайте вторую часть теста, уложите его на верх начинки. Выпекайте в горячей духовке при t=170 35 минут. Выньте и остудите до теплого состояния. Порежьте на куски.

8. Этап

Дайте остыть и подавайте.

9. Этап

Приятного аппетита!