Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кексы творожные
Как вкусно приготовить - Кексы творожные
1. Этап
Творог протереть через сито или пробить погружным блендером. Включить духовку на 200 С.
2. Этап
Отделить желтки от белков. Сливочное масло комнатной температуры с сахаром и ванильным сахаром взбить в пышную массу и, продолжая взбивать, добавить по одному желтки. Соединить творог со сливочно-яичной массой. Перемешать.
3. Этап
Муку соединить с крахмалом и разрыхлителем и просеять. Добавить вместе с промытым и высушенным к творожной массе и перемешать.
4. Этап
Белки с солью взбить до устойчивых пиков. Ввести белки в тесто движениями сверху вниз.
5. Этап
Выложить тесто в смазанные маслом формы на ½ высоты и выпекать 20-25 минут. Правильно приготовленный кекс имеет трещинки на поверхности.
6. Этап
Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.
