Ингредиенты для - Крем-фиш из скумбрии
Как вкусно приготовить - Крем-фиш из скумбрии
1. Этап
Лук нарезаем четвертинками и обжариваем до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла
2. Этап
К луку добавляем морковь, натертую на крупной терке и обжариваем до мягкости.
3. Этап
Обычно я делала эту пасту из скумбрии в собственном соку ил в масле. Но крайний раз случайно зацепила баночку в томатном соусе. Мне понравилось гораздо больше, томатная кислинка пришлась здесь, как нельзя кстати. В чашу блендера выкладываем скумбрию, немного томатной массы, отварные яйца.
4. Этап
Добавляем лук и морковь, чайную ложку горчицы HAAS с медом.
5. Этап
Измельчаем до однородной массы. Соли и перчим по вкусу. Если масса получается слишком плотной можно добавить немного томатного сока.
6. Этап
Из 250 граммовой банки скумбрии, пары яиц и овощей получается вкусный, нежный паштет. Отлично сочетается с блинами, с хрустящими хлебцами и просто в качестве намазки на хлеб, как начинка для тарталеток в праздничном варианте.
