Постная лапша удон

1 . Этап

Помыть и нарезать все ингредиенты.

2 . Этап

В сковороду налить 2 ст ложки масла. Выложить чеснок, чили и грибы. Готовить до полуготовности грибов. Как чеснок станет золотистым можно его убрать.

3 . Этап

Добавить в сковороду морковь, важно не ужаривать овощи. Они должны быть свежими.

4 . Этап

Вскипятить воду и закинуть лапшу удон. Солить не рекомендуется, так как соевый соус солью поделиться. Удон варить до состояния Al dente.

5 . Этап

Когда морковь станет мягкой, добавьте болгарский перец и лук порей.

6 . Этап

Лапшу промойте в сите под холодной водой и выложите в сковороду к овощам.

7 . Этап

Добавьте соевого соуса и кунжут, готовьте 5-7 минут помешивая. Лапша готова)) Приятного аппетита!!!