Мясо Хмельное

1 . Этап

Выбираем вкууусную мякоть

2 . Этап

Нарезаем ее на порционные кусочки как на отбивные и кладем в кастрюлю или тарелку.

3 . Этап

И заливаем... тарам-пам-пам... а вот и хитрость...250 гр. коньяка. Ииииии оставляем на 30 минут промариноваться

4 . Этап

В это время вилкой взбиваем яица в однородную массу

5 . Этап

После маринования мяско достаем и прокалываем часто-часто вилкой

6 . Этап

А затем натираем его по вкусу солью, перцем и обмакиваем в яйце, затем жарим его в масле-у меня оливковое-до золотистой корочки.

7 . Этап

То что вы получите в итоге-просто потрясет вас своим вкусом. Нежное, сочное, мягкое... мммм... просто тает во рту.