Ингредиенты для - Поджарка из куриной печени
Как вкусно приготовить - Поджарка из куриной печени
1. Этап
Моем и очищаем печень. Нарезаем, как кому нравится, но я не режу очень мелко.
2. Этап
Насыпаем крахмал в миску и добавляем воду, 2ст. л. растительного масла, имбирь, соль. Хорошенько всё перемешиваем. Затем в получившийся соус добавляем подготовленную печень. Аккуратно промешиваем и оставляем на 15-20 минут.
3. Этап
Отдельно смешиваем соевый соус, бульон, сахар, пасту.
4. Этап
На сковороде на среднем огне разогреваем оставшееся масло. Выкладываем ровным слоем печёнку. Затем увеличиваем огонь и быстро обжариваем, постоянно перемешивая. Посыпаем рубленным чесноком и жарим ещё 30 сек. Вливаем подготовленную смесь и доводим до кипения. Тушим в этой смеси 30 сек. Затем добавляем порезанный лучок, накрываем крышкой и снимаем с огня.
5. Этап
Подавать можно с отварным рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!
