Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гуляш из говядины с баклажанами
Как вкусно приготовить - Гуляш из говядины с баклажанами
1. Этап
Подготавливаем продукты, которые понадобятся для приготовления гуляша
2. Этап
Мясо и баклажаны нарезаем кубиками, а лук и морковь - как вам больше нравится
3. Этап
Мясо слегка обжариваем, я это делал в кастрюле с толстым дном, в которой потом продолжил приготовление
4. Этап
Добавляем лук с морковью и продолжаем обжарку ещё минут пять
5. Этап
После чего, выкладываем баклажаны
6. Этап
Прибавляем аджику (т. к. у меня своя и не "вырви глаз", то я добавил 2 столовых ложки)
7. Этап
Перемешиваем и тушим, пока мясо не станет мягким, всё зависит от того, какую часть говядины вы взяли. Я готовил из толстого края и у меня это заняло порядка 30 минут
