Name: Пицца-пирог для детей
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Вода - 250 мл; Масло подсолнечное - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 500 г; Дрожжи - 2,5 ч. л.; Куриное филе - 600 г; Лук репчатый - 1 шт; Петрушка - 1 шт; Сливки - 50 мл; Томатная паста - 1 ст. л.; Кабачок - 2 шт; Помидор - 1 шт; Творог - 50 г; Сыр твердый - 200 г

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца-пирог для детей

1. Вода - 250 мл

2. Масло подсолнечное - 1 ч. л.

3. Соль - 1 ч. л.

4. Сахар - 1 ч. л.

5. Мука пшеничная - 500 г

6. Дрожжи - 2,5 ч. л.

7. Куриное филе - 600 г

8. Лук репчатый - 1 шт

9. Петрушка - 1 шт

10. Сливки - 50 мл

11. Томатная паста - 1 ст. л.

12. Кабачок - 2 шт

13. Помидор - 1 шт

14. Творог - 50 г

15. Сыр твердый - 200 г

Как вкусно приготовить - Пицца-пирог для детей

1. Этап

Приготовить обычное дрожжевое тесто, как для пиццы. Моя помощница хлебопечка справилась с этим за полтора часа.

2. Этап

Пока готовится тесто займёмся начинкой. Обжариваем луковицу (полукольцами), добавляем измельченную на чопере (мясорубке) куриную филейку, солим. Доводим до готовности, постоянно помешивая. Добавляем томатную пасту, заливаем сливками, добавляем мелко рубленную петрушку. Отставляем для остывания

1. Этап. Пицца-пирог для детей: Пока готовится тесто займёмся начинкой. Обжариваем луковицу (полукольцами), добавляем измельченную на чопере (мясорубке) куриную филейку, солим. Доводим до готовности, постоянно помешивая. Добавляем томатную пасту, заливаем сливками, добавляем мелко рубленную петрушку. Отставляем для остывания

3. Этап

Вынимаем тесто из хлебопечки. Растираем в руках 1ст. л. растительного масла и разминаем тесто по дну формы. Моя форма 23×34 см.

1. Этап. Пицца-пирог для детей: Вынимаем тесто из хлебопечки. Растираем в руках 1ст. л. растительного масла и разминаем тесто по дну формы. Моя форма 23×34 см.

4. Этап

На тесто выкладываем половину нарезаных колечками кабачков. Если кабачки у вас сочные, желательно их немного обжарить, так как при выпекании пустят сок и тесто останется сырым. Мои кабачки-малютки были суховатые, поэтому оставила их сырыми

1. Этап. Пицца-пирог для детей: На тесто выкладываем половину нарезаных колечками кабачков. Если кабачки у вас сочные, желательно их немного обжарить, так как при выпекании пустят сок и тесто останется сырым. Мои кабачки-малютки были суховатые, поэтому оставила их сырыми

5. Этап

Выкладываем мясную начинку, разравниваем лопаткой

6. Этап

Выкладываем оставшиеся кабачки. Сверху- нарезанный пластинками огромный помидор. Ставим в разогретую до 180°С духовку на 20минут

1. Этап. Пицца-пирог для детей: Выкладываем оставшиеся кабачки. Сверху- нарезанный пластинками огромный помидор. Ставим в разогретую до 180°С духовку на 20минут

7. Этап

Через 20минут открываем духовку. Посыпаем нашу пиццу-пирог творогом и тертым сыром (я использую моцареллу, она отлично плавится и подрумянивается). Отправляем назад в духовку еще на 20 минут