Name: Салат со свининой и перцем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Соевый соус - 2 ст. ложки; Картофель - 400 грамм; Свинина - 200 грамм; Болгарский перец - 1/2 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Сахар - 1 ст. ложка; Красный перец - 1 штука; Уксус - 1 ст. ложка; Лук зеленый - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат со свининой и перцем

1. Соевый соус - 2 ст. ложки

2. Картофель - 400 грамм

3. Свинина - 200 грамм

4. Болгарский перец - 1/2 штуки

5. Чеснок - 2 зубчика

6. Сахар - 1 ст. ложка

7. Красный перец - 1 штука

8. Уксус - 1 ст. ложка

9. Лук зеленый - по вкусу

10. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Салат со свининой и перцем

1. Этап

Картофель помойте и очистите от кожуры. Нарежьте его тонкой соломкой ножом или же воспользуйтесь теркой со специальной насадкой. Промойте картошку от лишнего крахмала. Обсушите бумажными полотенцами. В вок или обычную сковороду налейте немного растительного масла без запаха, хорошенько его разогрейте. Выложите в сковороду картофель, обжарьте его на сильном огне до золотистой корочки.

2. Этап

Красный болгарский перец вымойте и очистите от семян. Мякоть нарежьте тонкой соломкой. Измельчите чеснок и жгучий перец. Лук промойте, обсушите и нашинкуйте как можно мельче.

1. Этап. Салат со свининой и перцем: Красный болгарский перец вымойте и очистите от семян. Мякоть нарежьте тонкой соломкой. Измельчите чеснок и жгучий перец. Лук промойте, обсушите и нашинкуйте как можно мельче.

3. Этап

Кусок свинины зачистите от пленок и жира, вымойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте тонкими кусочками. Обжарьте на сильном огне в сковороде с добавлением небольшого количества растительность масла до золотистой корочки.

1. Этап. Салат со свининой и перцем: Кусок свинины зачистите от пленок и жира, вымойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте тонкими кусочками. Обжарьте на сильном огне в сковороде с добавлением небольшого количества растительность масла до золотистой корочки.

4. Этап

Добавьте в сковородку к свинине подготовленные овощи и зелень. Влейте к ним соевый соус и рисовый уксус. Добавьте сахар, тщательно перемешайте ингредиенты, тушите одну минутку, не накрывая крышкой.

1. Этап. Салат со свининой и перцем: Добавьте в сковородку к свинине подготовленные овощи и зелень. Влейте к ним соевый соус и рисовый уксус. Добавьте сахар, тщательно перемешайте ингредиенты, тушите одну минутку, не накрывая крышкой.

5. Этап

В конце приготовления, на завершающем этапе добавьте в сковороду обжаренную картошку, перемешайте и выключите огонь. Солить блюдо не нужно, так как в соевом соусе содержится достаточно соли. Подавайте салат, пока он теплый.