Name: Шоколадный торт из блинов
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 300 мл; Сода - 1 ч. л.; Сахар - 75 мл; Соль - 0,2 ч. л.; Какао-порошок - 4 ст. л.; Масло растительное - 4,5 ст. л.; Ванильная эссенция - 2 ч. л.; Молоко - 300 мл; Сливки - 200 мл; Сахар - 4 ст. л.; Ягода - 200 г

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный торт из блинов

Блины

1. Мука пшеничная 300 мл

2. Сода 1 ч. л.

3. Сахар 75 мл

4. Соль 0,2 ч. л.

5. Какао-порошок 4 ст. л.

6. Масло растительное 4,5 ст. л.

7. Ванильная эссенция 2 ч. л.

8. Молоко 300 мл

Начинка

1. Сливки 200 мл

2. Сахар 4 ст. л.

3. Ягода 200 г

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт из блинов

1. Этап

Смешаем муку (просеянную через сито для пышности), соду, какао, сахар и соль. Добавим растительное масло, ваниль и молоко.

2. Этап

Все это дело хорошо перемешать. Должно получиться тесто намного гуще, чем для обычных блинов!

3. Этап

Нагреем сковороду, смажем жиром или маслом и выльем в центр около четверти стакана теста. При таком объеме теста блины получатся небольшие! И еще когда выльете советую немного раскатать тесто по сковородке, но смотрите чтобы края вышли ровными, чтобы красивый торт получился.

1. Этап. Шоколадный торт из блинов: Нагреем сковороду, смажем жиром или маслом и выльем в центр около четверти стакана теста. При таком объеме теста блины получатся небольшие! И еще когда выльете советую немного раскатать тесто по сковородке, но смотрите чтобы края вышли ровными, чтобы красивый торт получился.

4. Этап

Когда появятся пузырьки, перевернем блин. Из такого количества теста получается 7 маленьких коржей. На фото 3 т. к. я делала 2 тортика.

1. Этап. Шоколадный торт из блинов: Когда появятся пузырьки, перевернем блин. Из такого количества теста получается 7 маленьких коржей. На фото 3 т. к. я делала 2 тортика.

5. Этап

Пока блины остывают (а остыть они должны полностью, иначе вся ваша начинка просто потечет), взбиваем сливки с сахаром, чем гуще - тем лучше :)

1. Этап. Шоколадный торт из блинов: Пока блины остывают (а остыть они должны полностью, иначе вся ваша начинка просто потечет), взбиваем сливки с сахаром, чем гуще - тем лучше :)

6. Этап

Когда блины остыли - собираем торт. Каждый коржик смазываем взбитыми сливками и перекладываем ягодами (если ягоды большие типа клубники их лучше порезать на дольки). Кстати чем больше ягод - тем вкуснее :) И вуаля! Тортик готов. Приятного аппетита!