Name: Пирог Зебра
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 1 стак.; Сметана - 0,5 стак.; Майонез - 0,5 стак.; Маргарин - 100 г; Сода - 0,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Какао-порошок - 2 ч. л.; Масло сливочное - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Зебра

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Сахар - 1 стак.

3. Сметана - 0,5 стак.

4. Майонез - 0,5 стак.

5. Маргарин - 100 г

6. Сода - 0,5 ч. л.

7. Соль - 0,5 ч. л.

8. Мука пшеничная - 1,5 стак.

9. Какао-порошок - 1 ст. л.

10. Сметана - 2 ст. л.

11. Сахар - 3 ст. л.

12. Какао-порошок - 2 ч. л.

13. Масло сливочное - 30 г

Как вкусно приготовить - Пирог Зебра

1. Этап

Яйца взбить с сахаром. Вылить в миску.

2. Этап

Добавить полстакана сметаны и полстакана майонеза.

3. Этап

Добавить маргарин, размятый вилкой.

4. Этап

Добавить щепотку соли и соду, гашеную уксусом (у меня яблочный) либо лимонным соком.

5. Этап

Добавить просеянную муку.

6. Этап

Перемешать (лучше блендером, чтобы не было комочков маргарина) и разделить тесто на две равные части - по разным мискам.

7. Этап

В одну часть теста добавить какао и вымешать его.

8. Этап

В форму, смазанную жиром (в самый центр) налить две ложки белого теста.

9. Этап

Потом в середину белого кружочка - одну ложку черного теста.

10. Этап

Далее - опять ложку белого и так далее.

11. Этап

Должна получиться вот такая красота, которую мы ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 30 минут. Минут через 15 от начала выпекания необходимо прикрыть пирог фольгой. Я закрутилась и чуть-чуть упустила момент, края немножко подгорели.

1. Этап. Пирог Зебра: Должна получиться вот такая красота, которую мы ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 30 минут. Минут через 15 от начала выпекания необходимо прикрыть пирог фольгой. Я закрутилась и чуть-чуть упустила момент, края немножко подгорели.

12. Этап

Достаем пирог из духовки и ставим охлаждаться. Ничего страшного, что он потрескался - под глазурью ничего видно не будет.

13. Этап

Приготовление шоколадной глазури: в кастрюльку положить 2 ст. ложки сметаны, 2 ч. л. какао, 3 ст. ложки сахара и довести до кипения, непрерывно помешивая.

1. Этап. Пирог Зебра: Приготовление шоколадной глазури: в кастрюльку положить 2 ст. ложки сметаны, 2 ч. л. какао, 3 ст. ложки сахара и довести до кипения, непрерывно помешивая.

14. Этап

Добавить кусочек сливочного масла (количество определите по вкусу) и, помешивая, на небольшом огне довести до загустения массы. Я не сильно сгущаю, люблю, когда мягким кремом шоколад лежит.