Name: Пирог Зебра
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 1 стак.; Сметана - 0,5 стак.; Майонез - 0,5 стак.; Маргарин - 100 г; Сода - 0,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Какао-порошок - 2 ч. л.; Масло сливочное - 30 г

Ингредиенты для - Пирог Зебра

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Сахар 1 стак.

3. Сметана 0,5 стак.

4. Майонез 0,5 стак.

5. Маргарин 100 г

6. Сода 0,5 ч. л.

7. Соль 0,5 ч. л.

8. Мука пшеничная 1,5 стак.

9. Какао-порошок 1 ст. л.

10. Сметана 2 ст. л.

11. Сахар 3 ст. л.

12. Какао-порошок 2 ч. л.

13. Масло сливочное 30 г

Как вкусно приготовить - Пирог Зебра

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром. Вылить в миску.

2 . Этап

Добавить полстакана сметаны и полстакана майонеза.

3 . Этап

Добавить маргарин, размятый вилкой.

4 . Этап

Добавить щепотку соли и соду, гашеную уксусом (у меня яблочный) либо лимонным соком.

5 . Этап

Добавить просеянную муку.

6 . Этап

Перемешать (лучше блендером, чтобы не было комочков маргарина) и разделить тесто на две равные части - по разным мискам.

7 . Этап

В одну часть теста добавить какао и вымешать его.

8 . Этап

В форму, смазанную жиром (в самый центр) налить две ложки белого теста.

9 . Этап

Потом в середину белого кружочка - одну ложку черного теста.

10 . Этап

Далее - опять ложку белого и так далее.

11 . Этап

Должна получиться вот такая красота, которую мы ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 30 минут. Минут через 15 от начала выпекания необходимо прикрыть пирог фольгой. Я закрутилась и чуть-чуть упустила момент, края немножко подгорели.

1. Этап. Пирог Зебра: Должна получиться вот такая красота, которую мы ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 30 минут. Минут через 15 от начала выпекания необходимо прикрыть пирог фольгой. Я закрутилась и чуть-чуть упустила момент, края немножко подгорели.

12 . Этап

Достаем пирог из духовки и ставим охлаждаться. Ничего страшного, что он потрескался - под глазурью ничего видно не будет.

13 . Этап

Приготовление шоколадной глазури: в кастрюльку положить 2 ст. ложки сметаны, 2 ч. л. какао, 3 ст. ложки сахара и довести до кипения, непрерывно помешивая.

1. Этап. Пирог Зебра: Приготовление шоколадной глазури: в кастрюльку положить 2 ст. ложки сметаны, 2 ч. л. какао, 3 ст. ложки сахара и довести до кипения, непрерывно помешивая.

14 . Этап

Добавить кусочек сливочного масла (количество определите по вкусу) и, помешивая, на небольшом огне довести до загустения массы. Я не сильно сгущаю, люблю, когда мягким кремом шоколад лежит.