Гусиная печень с грибами

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Очищаем и нарезаем лук и чеснок.

3 . Этап

Нарезаем грибы.

4 . Этап

Промываем и нарезаем печень. ( Я каждую печенку разрезала на 4 части)

5 . Этап

Нарезанную печень выкладываем в чашку, добавляем нарезанный чеснок.

6 . Этап

Добавляем соевый соус.

7 . Этап

Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

8 . Этап

В сковороду наливаем растительное масло, добавляем лук и грибы. Обжариваем 5-7 минут.

9 . Этап

Затем в сковороду выкладываем печень. Обжариваем 3-5 минут.

10 . Этап

В чашку выкладываем крахмал и добавляем 0,5 стакана холодной воды. Перемешиваем.

11 . Этап

Разведенный в воде крахмал добавляем в сковороду с печенью, грибами и луком. После закипания готовим 2-3 минуты.

12 . Этап

Добавляем нарезанную зелень, перемешиваем. Снимаем с огня.

13 . Этап

Подаем наше блюдо.