Гусиная печень с грибами

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Очищаем и нарезаем лук и чеснок.

3. Этап

Нарезаем грибы.

4. Этап

Промываем и нарезаем печень. ( Я каждую печенку разрезала на 4 части)

5. Этап

Нарезанную печень выкладываем в чашку, добавляем нарезанный чеснок.

6. Этап

Добавляем соевый соус.

7. Этап

Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

8. Этап

В сковороду наливаем растительное масло, добавляем лук и грибы. Обжариваем 5-7 минут.

9. Этап

Затем в сковороду выкладываем печень. Обжариваем 3-5 минут.

10. Этап

В чашку выкладываем крахмал и добавляем 0,5 стакана холодной воды. Перемешиваем.

11. Этап

Разведенный в воде крахмал добавляем в сковороду с печенью, грибами и луком. После закипания готовим 2-3 минуты.

12. Этап

Добавляем нарезанную зелень, перемешиваем. Снимаем с огня.

13. Этап

Подаем наше блюдо.