Name: Пирожки с помидорами и творогом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 13
Ingredients: Мука - 3-3,5 стакана; Кипяток - 1 стакан; Масло растительное - 4 ст. ложки; Сахар - 1 чайная ложка; Соль - 1 чайная ложка; Помидоры - 5 штук; Творог - 200 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Свежая зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки с помидорами и творогом

1. Мука - 3-3,5 стакана

2. Кипяток - 1 стакан

3. Масло растительное - 4 ст. ложки

4. Сахар - 1 чайная ложка

5. Соль - 1 чайная ложка

6. Помидоры - 5 штук

7. Творог - 200 грамм

8. Чеснок - 2 зубчика

9. Свежая зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирожки с помидорами и творогом

1. Этап

Для начала нужно закипятить воду, затем в стакане кипятка, размешать сахар и соль, добавить растительное масло.

2. Этап

Теперь выливаем эту смесь в просеянную муку и замешиваем тесто.

3. Этап

Оно должно получиться мягким, эластичным и не должно прилипать к рукам. Накрываем его чистым полотенцем и оставляем так на пол часика.

1. Этап. Пирожки с помидорами и творогом: Оно должно получиться мягким, эластичным и не должно прилипать к рукам. Накрываем его чистым полотенцем и оставляем так на пол часика.

4. Этап

Пока тесто отдыхает, мы нарезаем кружочками помидоры, измельчаем свежую зелень и чеснок. Творог выкладываем в мисочку, разминаем его вилкой, солим и смешиваем с чесноком и зеленью.

1. Этап. Пирожки с помидорами и творогом: Пока тесто отдыхает, мы нарезаем кружочками помидоры, измельчаем свежую зелень и чеснок. Творог выкладываем в мисочку, разминаем его вилкой, солим и смешиваем с чесноком и зеленью.

5. Этап

Через пол часика тесто нужно разделить на две равные части и скатать их в шарики. Берем в начале одну половину теста и раскатываем ее в тонкий пласт.

1. Этап. Пирожки с помидорами и творогом: Через пол часика тесто нужно разделить на две равные части и скатать их в шарики. Берем в начале одну половину теста и раскатываем ее в тонкий пласт.

6. Этап

Выкладываем на тесто кружочки помидоров на расстоянии друг от друга в 2-3 см.

7. Этап

На помидоры выкладываем смесь творога, чеснока и зелени.

8. Этап

Затем берем вторую половину теста и так же раскатываем ее в тонкий пласт, накрываем им первый.

9. Этап

Под ним отчетливо видно, где находятся наши помидорки с начинкой, поэтому подбираем подходящий по диаметру стакан и вырезаем им кружочки по контуру поморов.

1. Этап. Пирожки с помидорами и творогом: Под ним отчетливо видно, где находятся наши помидорки с начинкой, поэтому подбираем подходящий по диаметру стакан и вырезаем им кружочки по контуру поморов.

10. Этап

Затем наливаем в сковороду растительное масло так, чтобы пирожки погружались в него на половину. Ставим сковороду на огонь и обжариваем пирожки со всех сторон до золотистого цвета. Лакомство получается обалденное, причем как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!