Марокканские блинчики

1 . Этап

Смешайте муку, манку, сахар, соль, разрыхлитель и дрожжи.

2 . Этап

Добавьте в смесь яичные желтки и растительное масло.

3 . Этап

Немного подогрейте воду и влейте в тесто постоянно помешивая.

4 . Этап

Затем оставьте тесто на 45 минут, чтобы оно подошло.

5 . Этап

Перед началом жарки блинов растопите в отдельной посуде сливочное масло и мед.

6 . Этап

Готовое тесто не перемешивайте. Выливайте часть теста в центр сковороды, не распределяя его по поверхности. Жарьте только с одной стороны на среднем огне, чтобы они не зажарились. Важно сохранить белый красивый цвет. Определяйте готовность прикосновением к верхней части блина – когда она перестанет липнуть – можно снимать.

7 . Этап

Готовый блинчик сразу же обмажьте медовым соусом с двух сторон и сразу подавайте на стол.