Шаурма в булке

1 . Этап

Моем мясо в холодной воде.

2 . Этап

Режем мясо на мелкие полоски.

3 . Этап

Закидываем мясо в кастрюлю. Добавляем нарезанный кольцами лук, сыпем специй по вкусу.

4 . Этап

Хорошенько все перемешиваем.

5 . Этап

Заливаем холодную газированную воду.

6 . Этап

Накрываем кастрюлю крышкой, оставляем на 20 часов.

7 . Этап

Сцеживаем жидкость.

8 . Этап

Разливаем в сковородке растительное масло, закидываем туда мясо, солим. Жарим до готовности.

9 . Этап

Когда мясо уже почти готово, заливаем в сковородку кока-колу. Заливаем постепенно, тоненькой струйкой, чтобы газировка мгновенно испарялась.

10 . Этап

Помешиваем мясо. Начинка для шаурмы готова. Теперь можно фаршировать булку. Для вкуса добавляем нарезанный кольцами помидор, соленый огурец.