Вафельные трубочки на сковороде

1. Этап

Берём яйца, добавляем сахар и все взбиваем миксером до пышности.

2. Этап

Вот такая светлая, пышная масса должна получиться.

3. Этап

Дальше добавляем 100 мл. молока, щепотку ванилина и щепотку соли.

4. Этап

Добавляем 100 г. растопленного сливочного масла. Масло должно быть не горячим.

5. Этап

И ещё раз все перемешиваем миксером.

6. Этап

Дальше просеиваем муку и хорошо взбиваем. Убирайте тесто лопаточкой со стенок миски, чтобы все равномерно взбивалось.

7. Этап

Вот такое тесто получается.

8. Этап

Ставим сухую сковороду на самый маленький огонь. Берём одну, максимум полторы столовые ложки теста.

9. Этап

Очень тоненьким слоем распределяем тесто по сковороде.

10. Этап

Обжариваем с двух сторон примерно по 2 минуты.

11. Этап

Горячую вафлю бысто сворачиваем в трубочку.

12. Этап

Вот такие хрустящие вафли получаются.

13. Этап

Я наполняю трубочки домашней сгущенкой. Вы можете наполнить любым кремом, который вам нравится.

14. Этап

Если вам интересен рецепт домашней сгущёнки, я могу написать)

15. Этап

Вот такие замечательные, вкусные, хрустящие вафельные трубочки получаются)