Манник-шарлотка с шоколадом

1. Этап

Отмерить 1 стакан манной крупы Мистраль.

2. Этап

Залить манку стаканом кефира и оставить на 30-40 минут.

3. Этап

Яблоки почистить и тонко порезать.

4. Этап

Яйца взбить с сахаром.

5. Этап

Сливочное масло растопить и влить к взбитым яйцам. Добавить ванильный сахар, разрыхлитель и постепенно всыпать муку.

6. Этап

В тесто постепенно добавить манку, перемешивая ложкой (от сильного взбивания может получится слишком плотное тесто)

7. Этап

В тесто добавить шоколадные капли и яблоки. Перемешать.

8. Этап

Выложить тесто в форму застеленную бумагой для запекания.

9. Этап

Выпекать на среднем огне 50-60 минут. До сухой зубочистки.