Информация о рецепте
Ингредиенты для - Армянский тыквенный суп
Как вкусно приготовить - Армянский тыквенный суп
1. Этап
Наш натюрморт)))
2. Этап
Нарезать кубиком тыкву, морковь и картофель. Добавить промытую чечевицу, залить кипящей водой и варить до готовности всех овощей.
3. Этап
Нарезать мелко лук, раскалить два вида масла и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить ложку паприки и томатную пасту. Все вместе перемешать и добавить немного бульона из кастрюли. Убрать с огня. Добавить фасоль, мелко нарезанные абрикосы и чабер.
4. Этап
Блендером размолоть овощи в кастрюле. Добавить зажарку, солим по вкусу. Даём закипеть, убавить огонь и проварить все вместе при постоянном помешивании около 10 минут. Будьте внимательны! Брызгается сильно, или плюхает? Как правильнее назвать, но главное, берегите пальцы))
5. Этап
Наш суп готов! Приятного аппетита!!!
