Name: Грибной суп с вермишелью и помидорами
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Грибы - 5 шт; Вермишель - 1 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 0.3 шт; Помидор - 1 шт; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Масло растительное - 5 ст. л.; Петрушка - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грибной суп с вермишелью и помидорами

1. Грибы - 5 шт

2. Вермишель - 1 стак.

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 0.3 шт

5. Помидор - 1 шт

6. Соль - по вкусу

7. Специи - по вкусу

8. Масло растительное - 5 ст. л.

9. Петрушка - по вкусу

Как вкусно приготовить - Грибной суп с вермишелью и помидорами

1. Этап

Грибы промыть и замочить на 1-2 часа в теплую воду. Как только они стали мягкие- порезать небольшими кусочками.

2. Этап

Варим грибы 30 мин. Пену удаляем.

3. Этап

Лук мелко режем, отправляем к грибам.

4. Этап

Очень мелко режем морковь. Я морковь не натираю на терке, а мелко режу, от этого зависит вкус. Добавляем в кастрюлю. Ни чего не жарим! Все натуральное! Варим 5 мин.

1. Этап. Грибной суп с вермишелью и помидорами: Очень мелко режем морковь. Я морковь не натираю на терке, а мелко режу, от этого зависит вкус. Добавляем в кастрюлю. Ни чего не жарим! Все натуральное! Варим 5 мин.

5. Этап

Режем кубиками помидор. Он дает приятный цвет и кислинку. Если у Вас пост и нельзя сметану, то это будет идеальный вариант, т. е. кислинка без сметаны. Если добавите сметану, у кого нет постных дней, то тоже вкус будет супер! Гарантирую!

1. Этап. Грибной суп с вермишелью и помидорами: Режем кубиками помидор. Он дает приятный цвет и кислинку. Если у Вас пост и нельзя сметану, то это будет идеальный вариант, т. е. кислинка без сметаны. Если добавите сметану, у кого нет постных дней, то тоже вкус будет супер! Гарантирую!

6. Этап

В суп добавляем помидоры и вермишель. Варим вермишель до состояния аль- денте. Солим, перчим и добавляем часть масла ТМ "Олейна". Даем настояться 5-7 мин. Раскладываем по порциям. В каждую порцию добавляем еще масло и зелень. В кастрюлю добавляли масло для вкуса, а в тарелку для пользы, что бы сохранить больше витаминов. Дополнительно можно положить сметану.