Ингредиенты для - Грибной суп с вермишелью и помидорами
Как вкусно приготовить - Грибной суп с вермишелью и помидорами
1 . Этап
Грибы промыть и замочить на 1-2 часа в теплую воду. Как только они стали мягкие- порезать небольшими кусочками.
2 . Этап
Варим грибы 30 мин. Пену удаляем.
3 . Этап
Лук мелко режем, отправляем к грибам.
4 . Этап
Очень мелко режем морковь. Я морковь не натираю на терке, а мелко режу, от этого зависит вкус. Добавляем в кастрюлю. Ни чего не жарим! Все натуральное! Варим 5 мин.
5 . Этап
Режем кубиками помидор. Он дает приятный цвет и кислинку. Если у Вас пост и нельзя сметану, то это будет идеальный вариант, т. е. кислинка без сметаны. Если добавите сметану, у кого нет постных дней, то тоже вкус будет супер! Гарантирую!
6 . Этап
В суп добавляем помидоры и вермишель. Варим вермишель до состояния аль- денте. Солим, перчим и добавляем часть масла ТМ "Олейна". Даем настояться 5-7 мин. Раскладываем по порциям. В каждую порцию добавляем еще масло и зелень. В кастрюлю добавляли масло для вкуса, а в тарелку для пользы, что бы сохранить больше витаминов. Дополнительно можно положить сметану.
7 . Этап
Угощаю! Приятного аппетита!