Хе из скумбрии

1 . Этап

Скумбрию разделать на филе.

2 . Этап

Нарезать рыбу на небольшие куски.

3 . Этап

Воду смешать с уксусом, залить скумбрию и оставить на 1 час. По истечении времени слить раствор через дуршлаг.

4 . Этап

Тем временем морковь натереть по-корейски.

5 . Этап

Лук нарезать полукольцами.

6 . Этап

Кунжут обжарить до легкого золотистого цвета.

7 . Этап

Пережарить лук, морковь и мелко нарезанный чеснок.

8 . Этап

В пережарку добавить соевый соус.

9 . Этап

В емкость выложить скумбрию, посыпать кунжутом и специями.