Ингредиенты для - Картофельно-мясной пирог к Пасхе
Как вкусно приготовить - Картофельно-мясной пирог к Пасхе
1. Этап
Для теста сначала приготовить опару: для этого в теплое молоко добавить сахар, дрожжи, 3 ст. л. муки, перемешать и оставить в теплом месте на 15 минут. Затем добавить соль, размягченное сливочное масло, оставшуюся просеянную муку. Вымесить тесто и оставить на 20 минут.
2. Этап
Луковицу очистить и мелко нарезать.
3. Этап
Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
4. Этап
Фарш посолить, поперчить, перемешать. Добавить к фаршу натертый картофель, нарезанную луковицу, перемешать.
5. Этап
Тесто разделить на 2 части. Раскатать одну (большую часть) в овал и выложить на противень, смазанный маслом.
6. Этап
Выложить на него начинку.
7. Этап
Оставшееся тесто раскатать и вырезать из него фигурки зайчиков, цветочки и выложить на поверхность пирога. Дать пирогу расстояться 15 минут.
8. Этап
Выпекать в разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 40 минут.
