Ингредиенты для - Печенье с джемом из фейхоа
Как вкусно приготовить - Печенье с джемом из фейхоа
1 . Этап
Фейхоа помыть, почистить.
2 . Этап
Порезать, опустить в кастрюльку, добавив немного воды и сахар. На медленном огне проварить минут 20-30. За это время должно загустеть.
3 . Этап
Пока готовится джем, займемся тестом. В миску добавляем кефир, соду, яйцо, растопленный (но не горячий!) маргарин, сахар, соль, перемешиваем.
4 . Этап
Затем добавляем муку, вымешиваем тесто до такого состояния, чтоб не прилипало к рукам. Оборачиваем в пленку, даем "отдохнуть".
5 . Этап
Фейхоа перекручиваем в блендере до состояния пюре. Вот такой консистенции должен быть джем.
6 . Этап
Тесто разделить на две части. Одну равномерно раскатываем.
7 . Этап
Поливаем джемом, разравниваем.
8 . Этап
Теперь раскатываем второй кусочек теста, накрываем им первый с джемом. Вырезаем печеньки. Я делала это с помощью вот таких формочек.
9 . Этап
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
10 . Этап
Угощайтесь, дорогие друзья!