Ингредиенты для - Печенье с джемом из фейхоа
Как вкусно приготовить - Печенье с джемом из фейхоа
1. Этап
Фейхоа помыть, почистить.
2. Этап
Порезать, опустить в кастрюльку, добавив немного воды и сахар. На медленном огне проварить минут 20-30. За это время должно загустеть.
3. Этап
Пока готовится джем, займемся тестом. В миску добавляем кефир, соду, яйцо, растопленный (но не горячий!) маргарин, сахар, соль, перемешиваем.
4. Этап
Затем добавляем муку, вымешиваем тесто до такого состояния, чтоб не прилипало к рукам. Оборачиваем в пленку, даем "отдохнуть".
5. Этап
Фейхоа перекручиваем в блендере до состояния пюре. Вот такой консистенции должен быть джем.
6. Этап
Тесто разделить на две части. Одну равномерно раскатываем.
7. Этап
Поливаем джемом, разравниваем.
8. Этап
Теперь раскатываем второй кусочек теста, накрываем им первый с джемом. Вырезаем печеньки. Я делала это с помощью вот таких формочек.
9. Этап
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
10. Этап
Угощайтесь, дорогие друзья!
