Name: Курица, запеченная с овощами и булочками
Yield: 1
Ingredients: Бедро куриное - 500 г; Тыква - 100 г; Кабачок - 100 г; Морковь - 1 шт; Грибы - по вкусу; Болгарский перец - 2 шт; Соевый соус - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Мука пшеничная - 1 стак.; Кефир - 100 мл; Масло сливочное - 50 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 0.5 ч. л.; Бульон - 250 мл; Крахмал - 1.5 ст. л.; Сахар - 0.5 ч. л.; Чеснок - по вкусу; Специи - по вкусу; Баклажан - 1 шт; Зелень - по вкусу

Курица, запеченная с овощами и булочками

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица, запеченная с овощами и булочками

1. Бедро куриное - 500 г

2. Тыква - 100 г

3. Кабачок - 100 г

4. Морковь - 1 шт

5. Грибы - по вкусу

6. Болгарский перец - 2 шт

7. Соевый соус - 3 ст. л.

8. Соль - по вкусу

9. Мука пшеничная - 1 стак.

10. Кефир - 100 мл

11. Масло сливочное - 50 г

12. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

13. Сода - 0.5 ч. л.

14. Бульон - 250 мл

15. Крахмал - 1.5 ст. л.

16. Сахар - 0.5 ч. л.

17. Чеснок - по вкусу

18. Специи - по вкусу

19. Баклажан - 1 шт

20. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица, запеченная с овощами и булочками

1. Этап

Курицу порезать на небольшие кусочки. Перец, морковь, тыкву очистить и порезать. Кабачок порезать (если необходимо то кожуру снять).

2. Этап

Баклажан очистить и порезать кубиком.

3. Этап

В кастрюлю влить воду или бульон, положить курицу, овощи (кроме грибов и кабачка).

4. Этап

Влить соевый соус, добавить специи по вкусу, чеснок. Довести до кипения и варить 3 минуты. Крахмал развести в небольшом количестве воды и влить в курицу с овощами, добавить кабачок и варить после закипания 2 минуты.

1. Этап. Курица, запеченная с овощами и булочками: Влить соевый соус, добавить специи по вкусу, чеснок. Довести до кипения и варить 3 минуты. Крахмал развести в небольшом количестве воды и влить в курицу с овощами, добавить кабачок и варить после закипания 2 минуты.

5. Этап

Вылить курицу с овощами в форму для запекания - если соуса слишком много - отлейте

6. Этап

Муку смешать с солью, сахаром, разрыхлителем и содой. Добавить масло сливочное и перетереть в крошку. Влить кефир и замесить тесто - мягкое и поддатливое - если нужно, то добавить муку.