Шашлык из сердечек индейки на мангале

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2 . Этап

Промойте куриные сердечки и срежьте сосуды. Разрежьте каждое сердечко пополам, но не до конца, чтобы оно отлично промариновалось и в середине.

3 . Этап

Очистите репчатый лук от кожуры и промойте в воде. Нарежьте кружочками и добавьте в емкость к индюшиным сердечкам.

4 . Этап

Высыпьте соль и молотый черный перец, выложите майонез любой жирности. По желанию можете добавить и другие приправы, пряности.

5 . Этап

Тщательно все перемешайте с небольшим нажимом и оставьте при комнатной температуре на 1-1,5 часа либо в холодильнике, если планируете жарить сердечки позже.

6 . Этап

Перед жаркой нанизайте каждое сердечко на шампур, чередуя его с кольцами репчатого лука.

7 . Этап

Раскалите угли в мангале и обжарьте шашлык примерно 15-20 минут в зависимости от жара. Не забывайте его переворачивать!

8 . Этап

Подайте шашлык из индюшиных сердечек к столу горячим с различными соусами, хлебом или лавашом.