Информация о рецепте
Ингредиенты для - Осенняя щука, запеченная с овощами и манго
Как вкусно приготовить - Осенняя щука, запеченная с овощами и манго
1. Этап
Свежую щуку распотрошить, почистить, вынуть жабры; Соевый соус смешать с соком лайма, залить смесью щуку и оставить на 1 час, иногда переворачивая и втирая в нее соус;
2. Этап
Для овощного гарнира;
3. Этап
Овощи и манго порезать кругами (полукругами), подсолить по вкусу, добавить сушеных специй, масло и размешать;
4. Этап
Щуку выложить в подходящую форму для запекания, нашпиговать брюшко овощами, остальные овощи выложить в свободные места и сверху;
5. Этап
Плотно закрыть форму фольгой и запекать при 200 градусов - 1,5 часа;
6. Этап
Затем фольгу убрать, и в режиме "средний гриль" слегка подрумянить блюдо;
7. Этап
Подавать, горячим, полив образовавшимся на дне формы - соком;
