Name: Творожный чизкейк с выпечкой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Творог - 700 грамм; Яйца - 5 штук; Вареная сгущенка - 300 грамм; Масло сливочное - 40 грамм; Мука пшеничная - 1 стакан; Сахар - 4 ст. ложки; Сливки - 50-70 миллилитров; Соль - 1 щепотка

Ингредиенты для - Творожный чизкейк с выпечкой

1. Творог 700 грамм

2. Яйца 5 штук

3. Вареная сгущенка 300 грамм

4. Масло сливочное 40 грамм

5. Мука пшеничная 1 стакан

6. Сахар 4 ст. ложки

7. Сливки 50-70 миллилитров

8. Соль 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Творожный чизкейк с выпечкой

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

В миску насыпаем муку, 3 ложки сахара и кладем сливочное масло. Все перемешиваем до получения теста-крошка.

3 . Этап

Тесто пересыпаем в форму, распределяем по дну и немного прижимаем.

4 . Этап

Готовим творожную массу. В миску отправляем яйца, соль и ложку сахара. Все взбиваем до пены.

5 . Этап

Далее, добавляем творог и 150 грамм вареной сгущенки.

6 . Этап

Перемешиваем блендером до однородной консистенции.

7 . Этап

Творожную массу выливаем на слой из теста-крошка и отправляем в разогретую духовку на 40-45 минут.

8 . Этап

Первые 20 минут выпекаем при температуре 190 градусов, затем снижаем температуру до 160 и готовим еще минут 20-25. Далее, выключаем духовку и оставляем в тепле чезкейк еще на 5-7 минут. Остужаем в форме, затем перекладываем на блюдо.

1. Этап. Творожный чизкейк с выпечкой: Первые 20 минут выпекаем при температуре 190 градусов, затем снижаем температуру до 160 и готовим еще минут 20-25. Далее, выключаем духовку и оставляем в тепле чезкейк еще на 5-7 минут. Остужаем в форме, затем перекладываем на блюдо.

9 . Этап

Для глазури в сгущенку добавляем сливки, сметану или натуральный йогурт. Вареная сгущенка должна получиться текучей и менее сладкой. Далее, глазурью можно полить весь чизкейк или же нарезать готовый чизкейк на кусочки, разложить на порционные тарелки и полить каждый кусочек отдельно.