Ингредиенты для - Бравас
Как вкусно приготовить - Бравас
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель очистите от кожуры, промойте в воде.
2. Этап
Очищенные клубни нарежьте пластинами, а пластины — средними кубиками и выложите в кастрюлю.
3. Этап
Залейте горячую воду, добавьте лавровые листья и отварите картофель примерно 8 минут.
4. Этап
Высыпьте в сковороду молотую паприку, молотый перец чили, соль, тмин и влейте растительное масло. По желанию можете добавить несколько щепоток молотого чеснока. Прогрейте около 1-2 минут.
5. Этап
С помощью шумовки извлеките кусочки картофеля и стряхните лишнюю влагу, выложите их в разогретое масло.
6. Этап
Обжарьте примерно 4-6 минут до румяности, перемешивая несколько раз, чтобы не превратить картофель в пюре.
7. Этап
Выложите бравас на тарелку и подайте к столу с томатным соусом, сальсой, соусом "Айоли".
