Капуста на скорую руку Медовая

1 . Этап

Подготовим капусту и морковь

2 . Этап

Режем капусту (любым способом) и натираем на крупной терке морковь, перемешиваем прямо на столе

3 . Этап

Набиваем овощами трёхлитровую банку (на фото 2-х литровая - другой не оказалось. Но в рецепте всё расчитано именно на ТРЁХлитровую банку)

4 . Этап

Деревянной палочкой делаем в центре отверстие

5 . Этап

Насыпаем в отверстие 2 ст. л. соли

6 . Этап

И 2 ст. л. мёда

7 . Этап

Кипятим воду и остужаем минут 10. Заливаем капусту прямо по горлышко банки этой водой.

8 . Этап

Накрываем всё пластмассовой крышкой. Ставим банку в тарелку (будет вытекать жидкость). Оставляем при комнатной температуре. Через сутки открыть и проколоть капусту, чтобы жидкость опустилась и вышли газы и опять закрыть. Оставить ещё на 2-3 дня. После убрать на холод. Всё!!! Капуста готова! Накладываем в салатник, поливаем вкусным маслицем и наслаждаемся!!!