Name: Горячее Имам Баялды без калорий
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Баклажан - 1 шт; Кабачок - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Шампиньоны - 200 г; Помидор - 2 шт; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - 1 шт; Масло растительное - 4 ст. л.; Перец душистый - 4 ст. л.; Соль - 4 ст. л.

Ингредиенты для - Горячее Имам Баялды без калорий

1. Баклажан 1 шт

2. Кабачок 1 шт

3. Болгарский перец 1 шт

4. Шампиньоны 200 г

5. Помидор 2 шт

6. Лук репчатый 2 шт

7. Чеснок 1 шт

8. Масло растительное 4 ст. л.

9. Перец душистый 4 ст. л.

10. Соль 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Горячее Имам Баялды без калорий

1 . Этап

Все необходимые ингредиенты. Овощи моем. Грибы протираем влажной тряпочкой, сильные загрязнения срезаем. Лук очищаем от кожуры. Чеснок разбираем на дольки, не чистим. В оригинале рецепта грибы отсутствуют, но мне показалось что с ними намного вкуснее.

2 . Этап

Лук нарезаем полукольцами.

3 . Этап

На сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла ТМ "Олейна" классическое.

1. Этап. Горячее Имам Баялды без калорий: На сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла ТМ

4 . Этап

Томим лук до размягчения, не жарим.

5 . Этап

Баклажан нарезаем полукругом.

6 . Этап

На несколько минут отправляем в подсоленную воду, для того чтобы ушла горечь.

7 . Этап

Кабачок нарезаем полукругом. Можно использовать цукини.

8 . Этап

Перец нарезаем соломкой.

9 . Этап

Грибы пластинками.

10 . Этап

Помидоры нарезаем полукругом.

11 . Этап

Жаропрочную форму смазываем 1 ст. л. растительного масла ТМ "Олейна" классическое.

1. Этап. Горячее Имам Баялды без калорий: Жаропрочную форму смазываем 1 ст. л. растительного масла ТМ

12 . Этап

Выкладываем равномерно лук.

13 . Этап

Затем помидоры, не все.

14 . Этап

Баклажан. Немного оставляем.

15 . Этап

Перец.

16 . Этап

Шампиньоны. Солим и перчим по вкусу.

17 . Этап

Затем кабачок.

18 . Этап

Сверху баклажан, перец, помидоры, кабачок и грибы всего понемногу. Солим и перчим.

19 . Этап

Чеснок укладываем целыми неочищенными дольками. Сбрызгиваем все 1 ст. л. растительного масла ТМ "Олейна" классическое.

1. Этап. Горячее Имам Баялды без калорий: Чеснок укладываем целыми неочищенными дольками. Сбрызгиваем все 1 ст. л. растительного масла ТМ

20 . Этап

Накрываем плотно фольгой и отправляем в разогретую до 150 - 160 гр. духовку на 1, 5 - 2 часа. Именно в этом вся прелесть этого рецепта, за это время при невысокой температуре овощи станут по настоящему кремовыми, отдадут сок.

1. Этап. Горячее Имам Баялды без калорий: Накрываем плотно фольгой и отправляем в разогретую до 150 - 160 гр. духовку на 1, 5 - 2 часа. Именно в этом вся прелесть этого рецепта, за это время при невысокой температуре овощи станут по настоящему кремовыми, отдадут сок.

21 . Этап

Получается вот такое прекрасное блюдо. Чеснок очищаем. Подаем на большом блюде или порционно. Раньше больше всего мне нравились овощи запеченные на мангале, но такой вариант ну просто прекрасен и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу и рыбе.