Ингредиенты для - Щука в духовке с овощами
Как вкусно приготовить - Щука в духовке с овощами
1 . Этап
Первым делом мы потрошим рыбу, удаляем голову, хвост и плавники, нарезаем щуку на порционные кусочки и тщательно их промываем. Затем натираем каждый кусочек солью, перцем и другими специями на ваш вкус, выкладываем все в миску и заливаем соевым соусом и лимонным соком. Оставляем рыбку на 30-40 минут мариноваться и время от времени перемешиваем содержимое миски, чтобы маринад равномерно распределился по всей рыбе.
2 . Этап
Чистим и промываем овощи, трем морковь на крупной терке, а репчатый лук нарезаем полукольцами.
3 . Этап
Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем лук и морковь до золотистого цвета.
4 . Этап
Картофель нарезаем на довольно тонкие пластинки, так он быстрее приготовится. Поливаем его слегка растительным маслом, солим и приправляем специями.
5 . Этап
Пока мы занимались овощами, наша щука успела замариноваться. Поэтому мы смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем в нее кусочки рыбы.
6 . Этап
Накрываем рыбу шапкой из обжаренной моркови и лука.
7 . Этап
Поверх всего кладем нарезанный картофель.
8 . Этап
Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем наше блюдо до полной готовности, минут 30-40.
9 . Этап
А по истечении времени раскладываем ароматную рыбку по тарелочкам и наслаждаемся ее восхитительным вкусом. Приятного всем аппетита!