Ингредиенты для - Осетр, запеченный с картофелем Спасибо другу
Как вкусно приготовить - Осетр, запеченный с картофелем Спасибо другу
1 . Этап
Перед приготовлением рыбу нужно очень хорошо промыть от слизи и можно готовить. Я ее порезала на кусочки, вырезала шипы и хрящ.
2 . Этап
Вот что нам понадобится. Извиняюсь, забыла сметану приложить, заметила уже поздно.
3 . Этап
Делаем из фольги форму чашечки, смазываем щедро сливочным маслом, картошечку чистим, отвариваем до полуготовности, режем тоненькими пластиками и укладываем на фольгу, смазанную маслом.
4 . Этап
Солим, перчим. Больше никаких специй использовать к осетру не рекомендовано, дабы не перебить его естественный восхитительный вкус и аромат. Вторым слоем укладываем лучок кольцами или полукольцами и на эту подушечку нежно укладываем кусочки нашего осетра.
5 . Этап
Рыбку любовно укрываем пластиками картошечки и поливаем сметанкой. Все это великолепие аккуратно закрываем и отправляем в духовку, разогретую до 200 град., на 30 минут. По прохождению этого времени, достаем ароматное блюдо, посыпаем тертым сыром и отправляем еще на 5 минут до запекания румяной корочки.