Ингредиенты для - Осетр, запеченный с картофелем Спасибо другу
Как вкусно приготовить - Осетр, запеченный с картофелем Спасибо другу
1. Этап
Перед приготовлением рыбу нужно очень хорошо промыть от слизи и можно готовить. Я ее порезала на кусочки, вырезала шипы и хрящ.
2. Этап
Вот что нам понадобится. Извиняюсь, забыла сметану приложить, заметила уже поздно.
3. Этап
Делаем из фольги форму чашечки, смазываем щедро сливочным маслом, картошечку чистим, отвариваем до полуготовности, режем тоненькими пластиками и укладываем на фольгу, смазанную маслом.
4. Этап
Солим, перчим. Больше никаких специй использовать к осетру не рекомендовано, дабы не перебить его естественный восхитительный вкус и аромат. Вторым слоем укладываем лучок кольцами или полукольцами и на эту подушечку нежно укладываем кусочки нашего осетра.
5. Этап
Рыбку любовно укрываем пластиками картошечки и поливаем сметанкой. Все это великолепие аккуратно закрываем и отправляем в духовку, разогретую до 200 град., на 30 минут. По прохождению этого времени, достаем ароматное блюдо, посыпаем тертым сыром и отправляем еще на 5 минут до запекания румяной корочки.
