Хлеб с луком, беконом и сыром

1 . Этап

Я замешиваю хлеб с помощью хлебопечки - в ведерко помещаю просеянную муку, сахар, соль, яйцо, дрожжи, прованские травы.

2 . Этап

Добавляю теплое молоко, помещаю ведерко в хлебопечь и включаю режим замеса теста.

3 . Этап

Затем тесто перекладываю в миску.

4 . Этап

Накрываю пленкой и убираю в теплое место для подъема.

5 . Этап

Репчатый лук нарезаю кубиками.

6 . Этап

Бекон тоже нарезаю мелко кубиками (я беру бекон, нарезанный тонко ломтиками).

7 . Этап

На сливочном масле обжариваю до золотистого цвета лук, добавляю бекон, еще немного обжариваю.

8 . Этап

Когда тесто увеличится в два раза, уминаю его, опять накрываю миску пленкой и убираю для подъема в теплое место.

9 . Этап

Когда тесто опять увеличится в объеме в два раза, уминаю его, раскатываю немного, сворачиваю рулетом.

10 . Этап

Помещаю в форму для выпечки (у меня силиконовая форма, поэтому я ее не смазываю). Даю тесту увеличиться в объеме в два раза.

11 . Этап

Нагреваю духовку до 180 градусов. Делаю по верхушке теста косые надрезы тонким ножом, в разрезы укладываю обжаренный лук с беконом.

12 . Этап

Посыпаю тертым сыром.

13 . Этап

И прованскими травами.

14 . Этап

Выпекаю хлеб в разогретой до 180 градусов духовке в течение 23-25 минут. Приятного аппетита!