Name: Маринованный молодой лук
Yield: 1
Ingredients: Лук зеленый - 25 пуч.; Уксус - 400 мл; Вода - 400 мл; Соль - 2 ч. л.; Сахар - 2 ч. л.; Специи - по вкусу; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Маринованный молодой лук

1. Лук зеленый 25 пуч.

2. Уксус 400 мл

3. Вода 400 мл

4. Соль 2 ч. л.

5. Сахар 2 ч. л.

6. Специи по вкусу

7. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Маринованный молодой лук

1 . Этап

Для маринада смешаем уксус с водой, добавим нарезанную крупно зелень, специи, кипятим 3 минуты и остужаем до комнатной температуры.

2 . Этап

Лук помыть, отрезать зеленые перья по высоте банки, укладываем плотно в банки сначала головками вниз, а когда уже не помещается, наоборот. Если делаем лук на зиму, банки нужно простерилизовать.

1. Этап. Маринованный молодой лук: Лук помыть, отрезать зеленые перья по высоте банки, укладываем плотно в банки сначала головками вниз, а когда уже не помещается, наоборот. Если делаем лук на зиму, банки нужно простерилизовать.

3 . Этап

Заливаем остывшим маринадом под самый верх. Закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 4 часа, потом убираем в холодильник. Лук будет готов через две недели. Если делаете на зиму, банки с луком нужно простерилизовать 20 минут, потом переворачиваем крышкой вниз до полного остывания.

1. Этап. Маринованный молодой лук: Заливаем остывшим маринадом под самый верх. Закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 4 часа, потом убираем в холодильник. Лук будет готов через две недели. Если делаете на зиму, банки с луком нужно простерилизовать 20 минут, потом переворачиваем крышкой вниз до полного остывания.

4 . Этап

Рецептом со мной поделилась знакомая, лук нам очень понравился, он получился ну очень хрустящий, только мне как не любительнице уксуса показалось его многовато, в следующий раз добавлю поменьше. Готовьте и приятного вам аппетита!