Name: Рисовый суп с курицей и корицей
Yield: 4
Ingredients: Рис - 1/3 стак.; Курица - 1/2 шт; Вода - 2 л; Лук репчатый - 1 шт; Корица - 1 шт; Кардамон - 2 шт; Гвоздика - 1 бан.; Перец черный - 9 шт; Соль - 9 шт; Зелень - 9 шт

Ингредиенты для - Рисовый суп с курицей и корицей

1. Рис 1/3 стак.

2. Курица 1/2 шт

3. Вода 2 л

4. Лук репчатый 1 шт

5. Корица 1 шт

6. Кардамон 2 шт

7. Гвоздика 1 бан.

8. Перец черный 9 шт

9. Соль 9 шт

10. Зелень 9 шт

Как вкусно приготовить - Рисовый суп с курицей и корицей

1 . Этап

Для этого рецепта нам понадобится 1/3 стакана круглозерного риса Италика ТМ Мистраль. Его необходимо хорошо промыть, до чистой воды.

2 . Этап

Курицу, а точнее половину курицы хорошо вымыть. Положить ее в кастрюлю ( можно целиком, а можно порезать ее на кусочки) и залить водой. Как закипит, снять пену.

1. Этап. Рисовый суп с курицей и корицей: Курицу, а точнее половину курицы хорошо вымыть. Положить ее в кастрюлю ( можно целиком, а можно порезать ее на кусочки) и залить водой. Как закипит, снять пену.

3 . Этап

Лук очистить и вымыть. Приготовить специи: палочку корицы ( корица должна быть именно в палочках, молотая не подойдет), 1 гвоздику, 2 коробочки кардамона и 9 горошин черного перца.

1. Этап. Рисовый суп с курицей и корицей: Лук очистить и вымыть. Приготовить специи: палочку корицы ( корица должна быть именно в палочках, молотая не подойдет), 1 гвоздику, 2 коробочки кардамона и 9 горошин черного перца.

4 . Этап

В кипящую курицу добавить лук и специи, посолить. На небольшом огне варить курицу до готовности.

5 . Этап

Затем убрать курицу и лук из бульона и процедить его.

6 . Этап

В кипящий бульон добавить рис и варить до готовности. Курицу можно добавить в суп за 5 минут до готовности, чтобы ее прогреть, а можно подать отдельно. Суп подавать сдобрив его зеленью. Приятного аппетита!!!