Информация о рецепте
Ингредиенты для - Домашняя колбаса из говядины
Как вкусно приготовить - Домашняя колбаса из говядины
1. Этап
Килограмм говядины замачиваем в глубокой тарелке 30 минут.
2. Этап
Нарезаем мясо кубиками, промываем и даем ему обсохнуть.
3. Этап
Сало также нарезаем кубиками. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
4. Этап
Кладем все глубокую тарелку, добавляем специи и приправы по вкусу, перемешиваем. Ставим в холодильник на 5-7 часов.
5. Этап
Пропускаем нашу смесь через мясорубку. Полученным фаршем наполняем кишки, прокалываем их иголкой в нескольких местах и запекаем в духовке, температура 200 градусов.
6. Этап
Колбаса готова, когда на ней появится румяная корочка. Даем ей остыть и подаем на стол. Приятного аппетита!
