Name: Пироги с машем и морской капустой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Маш - 50 г; Морская капуста - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Вода - 100 мл; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Дрожжи - 1 ч. л.; Масло растительное - 6 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 200 г; Черемша - 200 г; Грудка утиная - 1 шт

Ингредиенты для - Пироги с машем и морской капустой

1. Постная основа Маш 50 г

2. Постная основа Морская капуста 150 г

3. Постная основа Лук репчатый 1 шт

4. Постная основа Вода 100 мл

5. Постная основа Сахар 1 ч. л.

6. Постная основа Соль 0,5 ч. л.

7. Постная основа Дрожжи 1 ч. л.

8. Постная основа Масло растительное 6 ст. л.

9. Постная основа Соевый соус 2 ст. л.

10. Постная основа Мука пшеничная 200 г

11. Постная основа Черемша 200 г

12. Непостная добавка Грудка утиная 1 шт

Как вкусно приготовить - Пироги с машем и морской капустой

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Отмеряем необходимое количество маша. Промываем водой. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. ( примерно 40 минут). Остужаем.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: Отмеряем необходимое количество маша. Промываем водой. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. ( примерно 40 минут). Остужаем.

3 . Этап

Утиную грудку нарезаем. Обжариваем на растительном масле, добавив соевый соус, в течении 15 минут.

4 . Этап

Нарезаем репчатый лук.

5 . Этап

В чашку выкладываем отваренную фасоль маш, добавляем морскую капусту и зелень. Солим по вкусу. Перемешиваем.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: В чашку выкладываем отваренную фасоль маш, добавляем морскую капусту и зелень. Солим по вкусу. Перемешиваем.

6 . Этап

Делаем постное тесто. В чашку наливаем теплой воды, добавляем соль, сахар, дрожжи и растительное масло (4 ст. л.) Перемешиваем. Просеиваем муку. Замешиваем тесто.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: Делаем постное тесто. В чашку наливаем теплой воды, добавляем соль, сахар, дрожжи и растительное масло (4 ст. л.) Перемешиваем. Просеиваем муку. Замешиваем тесто.

7 . Этап

Делим тесто на 2 части.

8 . Этап

Одну часть теста раскатываем лепешкой. Выкладываем на нее половину нарезанного лука. Затем морскую капусту с машем. Защипываем края. Выкладываем пирог на противень. Это постный вариант.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: Одну часть теста раскатываем лепешкой. Выкладываем на нее половину нарезанного лука. Затем морскую капусту с машем. Защипываем края. Выкладываем пирог на противень. Это постный вариант.

9 . Этап

Вторую часть теста раскатываем лепешкой. Выкладываем на нее оставшийся лук, обжаренное утиное мясо, поверх него - морскую капусту с машем. Защипываем края. Выкладываем пирог на противень. Это непостный вариант.