Пироги с машем и морской капустой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пироги с машем и морской капустой

Постная основа
1. Маш 50 г
2. Морская капуста 150 г
3. Лук репчатый 1 шт
4. Вода 100 мл
5. Сахар 1 ч. л.
6. Соль 0,5 ч. л.
7. Дрожжи 1 ч. л.
8. Масло растительное 6 ст. л.
9. Соевый соус 2 ст. л.
10. Мука пшеничная 200 г
11. Черемша 200 г
Непостная добавка
1. Грудка утиная 1 шт

Как вкусно приготовить - Пироги с машем и морской капустой

1. Этап

Подготавливаем продукты.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: Подготавливаем продукты.

2. Этап

Отмеряем необходимое количество маша. Промываем водой. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. ( примерно 40 минут). Остужаем.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: Отмеряем необходимое количество маша. Промываем водой. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. ( примерно 40 минут). Остужаем.

3. Этап

Утиную грудку нарезаем. Обжариваем на растительном масле, добавив соевый соус, в течении 15 минут.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: Утиную грудку нарезаем. Обжариваем на растительном масле, добавив соевый соус, в течении 15 минут.

4. Этап

Нарезаем репчатый лук.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: Нарезаем репчатый лук.

5. Этап

В чашку выкладываем отваренную фасоль маш, добавляем морскую капусту и зелень. Солим по вкусу. Перемешиваем.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: В чашку выкладываем отваренную фасоль маш, добавляем морскую капусту и зелень. Солим по вкусу. Перемешиваем.

6. Этап

Делаем постное тесто. В чашку наливаем теплой воды, добавляем соль, сахар, дрожжи и растительное масло (4 ст. л.) Перемешиваем. Просеиваем муку. Замешиваем тесто.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: Делаем постное тесто. В чашку наливаем теплой воды, добавляем соль, сахар, дрожжи и растительное масло (4 ст. л.) Перемешиваем. Просеиваем муку. Замешиваем тесто.

7. Этап

Делим тесто на 2 части.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: Делим тесто на 2 части.

8. Этап

Одну часть теста раскатываем лепешкой. Выкладываем на нее половину нарезанного лука. Затем морскую капусту с машем. Защипываем края. Выкладываем пирог на противень. Это постный вариант.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: Одну часть теста раскатываем лепешкой. Выкладываем на нее половину нарезанного лука. Затем морскую капусту с машем. Защипываем края. Выкладываем пирог на противень. Это постный вариант.

9. Этап

Вторую часть теста раскатываем лепешкой. Выкладываем на нее оставшийся лук, обжаренное утиное мясо, поверх него - морскую капусту с машем. Защипываем края. Выкладываем пирог на противень. Это непостный вариант.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: Вторую часть теста раскатываем лепешкой. Выкладываем на нее оставшийся лук, обжаренное утиное мясо, поверх него - морскую капусту с машем. Защипываем края. Выкладываем пирог на противень. Это непостный вариант.

10. Этап

Пироги на противне.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: Пироги на противне.

11. Этап

Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при 160-180 градусах.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при 160-180 градусах.

12. Этап

Подаем пироги, немного остудив.

1. Этап. Пироги с машем и морской капустой: Подаем пироги, немного остудив.