Ингредиенты для - Пироги с машем и морской капустой
Как вкусно приготовить - Пироги с машем и морской капустой
1. Этап
Подготавливаем продукты.
2. Этап
Отмеряем необходимое количество маша. Промываем водой. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. ( примерно 40 минут). Остужаем.
3. Этап
Утиную грудку нарезаем. Обжариваем на растительном масле, добавив соевый соус, в течении 15 минут.
4. Этап
Нарезаем репчатый лук.
5. Этап
В чашку выкладываем отваренную фасоль маш, добавляем морскую капусту и зелень. Солим по вкусу. Перемешиваем.
6. Этап
Делаем постное тесто. В чашку наливаем теплой воды, добавляем соль, сахар, дрожжи и растительное масло (4 ст. л.) Перемешиваем. Просеиваем муку. Замешиваем тесто.
7. Этап
Делим тесто на 2 части.
8. Этап
Одну часть теста раскатываем лепешкой. Выкладываем на нее половину нарезанного лука. Затем морскую капусту с машем. Защипываем края. Выкладываем пирог на противень. Это постный вариант.
9. Этап
Вторую часть теста раскатываем лепешкой. Выкладываем на нее оставшийся лук, обжаренное утиное мясо, поверх него - морскую капусту с машем. Защипываем края. Выкладываем пирог на противень. Это непостный вариант.
10. Этап
Пироги на противне.
11. Этап
Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при 160-180 градусах.
12. Этап
Подаем пироги, немного остудив.