Кофе Рута

1 . Этап

В турку насыпьте молотый кофе.

2 . Этап

Залейте водой. Доведите до кипения несколько раз.

3 . Этап

Кофе процедите и налейте в чашку.

4 . Этап

Добавьте мед.

5 . Этап

Коньяк. Перемешайте.

6 . Этап

Белок отделите от желтка.

7 . Этап

Взбейте до жестких пиков.

8 . Этап

Выложите сверху на кофе.

9 . Этап

Посыпьте сахаром.

10 . Этап

Подрумяньте в разогретой до 180 градусов духовке около 5-7 минут до золотистого цвета.

11 . Этап

Приятного аппетита!