Ингредиенты для - Воздушный десерт с клубникой
Как вкусно приготовить - Воздушный десерт с клубникой
1. Этап
Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить сахар и проварить на среднем огне 10 минут.
2. Этап
Клубнику пробить в блендере до пюре.
3. Этап
Проваренные яблоки тоже пробить блендером до однородного состояния.
4. Этап
Желатин залить холодной питьевой водой, дать ему набухнуть 20 минут, затем распустить на водяной бане.
5. Этап
Клубничное и яблочное пюре соединить в одной чаше, и не переставая взбивать влить желатин. Желатин лучше процедить через ситечко.
6. Этап
Взбивать миксером в течении 5-ти минут. В процессе взбивания масса заметно посветлеет и станет воздушной. По желанию можно добавить лимонный сок.
7. Этап
Перелить готовую клубнично-яблочную смесь в силиконовую форму и поставить в холодильник застывать на несколько часов.
8. Этап
Застывший десерт вынуть из формы и нарезать кубиками. Положить в красивую посуду и подать на стол.
