Чайный кекс
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Чайный кекс

1. Мука пшеничная - 2 стак.
2. Сахар - 2/3 стак.
3. Яйцо куриное - 1 шт
4. Черный чай - 200 мл
5. Мед - 3 ст. л.
6. Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
7. Ванилин - 2 г
8. Масло сливочное - 20 г

Как вкусно приготовить - Чайный кекс

1. Этап

Нужные нам ингредиенты. У меня вариант с мёдом.

1. Этап. Чайный кекс: Нужные нам ингредиенты. У меня вариант с мёдом.

2. Этап

Яйцо перетираем с сахаром.

1. Этап. Чайный кекс: Яйцо перетираем с сахаром.

3. Этап

Всыпаем остальные ингредиенты, в очередности: мука, ванилин, сода, мёд ( или что вы выбрали), чай. Замешиваем тесто: должно получится тягучее, полужидкое, без комочков. Если слишком жидкое - добавить муки, на результат это не повлияет.

1. Этап. Чайный кекс: Всыпаем остальные ингредиенты, в очередности: мука, ванилин, сода, мёд ( или что вы выбрали), чай. Замешиваем тесто: должно получится тягучее, полужидкое, без комочков. Если слишком жидкое - добавить муки, на результат это не повлияет.

4. Этап

Смазываем форму (или формочки, как у меня) растопленным маслом. На 2/3 заполняем тестом (хорошо поднимется). Духовку в это время разогреваем 2-3 минуты на 180°.

1. Этап. Чайный кекс: Смазываем форму (или формочки, как у меня) растопленным маслом. На 2/3 заполняем тестом (хорошо поднимется). Духовку в это время разогреваем 2-3 минуты на 180°.

5. Этап

Ставим выпекаться на 180° на 25-35 минут, до образования золотистого цвета. Если вы не уверенным в готовности кексиков - проткните 1-2 из них зубочисткой в центре. Если тесто не остается на зубочистке - вынимайте.

1. Этап. Чайный кекс: Ставим выпекаться на 180° на 25-35 минут, до образования золотистого цвета. Если вы не уверенным в готовности кексиков - проткните 1-2 из них зубочисткой в центре. Если тесто не остается на зубочистке - вынимайте.

6. Этап

Кексы нужно вынуть из формы сразу же, иначе потом это будет сделать очень сложно.

1. Этап. Чайный кекс: Кексы нужно вынуть из формы сразу же, иначе потом это будет сделать очень сложно.