Бананово-маковый чизкейк

1. Этап

Измельчаем печенье.

2. Этап

Смешиваем с размягчённым маслом.

3. Этап

Выкладываем в форму и ставим в холодильник.

4. Этап

Смешиваем сливочный сыр, творог, сахар.

5. Этап

Банан, чтобы было легче я тоже измельчила в блендере.

6. Этап

Добавляем банан и мак к основной творожно-сырной массе.

7. Этап

Готовим желатин, как сказано в инструкции к нему. У меня надо было 10 г (1 ст. л.) залить 200 мл горячей (85-90 градусов) воды. После растворения процедить к основной массе, перемешать и добавить на основу. Убрать в холодильник минимум на 2 часа.

8. Этап

Для глазури я, через 2 часа, как поставила чизкейк в холодильник, растопила шоколад на водяной бане вместе с 20 граммами масла и молоком. Потом сразу покрыла чизкейк шоколадом и опять в холодильник, минимум на 3 часа.

9. Этап

Готово!